Соус-майонез с белым соусом
Соус-майонез — 750 г, белый соус — 250 гПриготовить соус «майонез», затем соединить его с охлажденным белым соусом, приготовленным на мясном или рыбном бульоне; готовый соус хорошо размешать.
Назначение соуса то же, что и соуса «майонез» со
сметаной.