Старинные
Кстати, пудингами в старину называлась категория сытных британских вторых блюд, приготовленных из говяжьего или бараньего жира, лука, специй, овсяной крупы, фарша, теста, иногда также крови и субпродуктов, в различных сочетаниях. А сегодня пудингом называется десерт из муки, яиц, молока и сахара, который готовится на водяной бане.Так что смотрите внимательно, к каким пудингам некоторые из этих соусов!Свежее в этой рубрике
Соус с лимонным соком и мадерой
Соус по-французски из трюфелей к жаркому и паштету
