Пирог закрытый

Тесто:

Мука - 2 стакана,

Масло сливочное - 3 ст. ложки,

Сметана - 3 ст. ложки,

Яйца - 2 шт,

Сахарный песок - 2 ст. ложки,

Дрожжи - 30 г,

Соль по вкусу.

Начинка любая. Хорошо замесить тесто. Сковороду смазать маслом, выложить на нее 2/3 теста, положить начинку и накрыть оставшейся частью теста. Оставить на 1 час в теплое место. Выпекать 30 мин.