Рыбный бульон с рисом, морковью и зеленым горошком
На 1,5 л бульона: рис - 1/3 стакана, морковь - 1 шт., консервированный зеленый горошек - 1/3 стакана, сливочное масло - 1/2 ст. ложки.
Рис промывают и варят рассыпчатым. Морковь нарезают кубиками и пассеруют на сливочном масле.
В суповую тарелку кладут рис, перемешанный с морковью и зеленым горошком, и наливают бульон.
