Заправка горчичная для сельдей

Масло подсолнечное — 400 г, горчица столовая — 100 г, уксус 3%-ный — 450 г, сахар — 50 г, перец молотый — 2 г
Заправку для сельдей приготовить так же, как и заправку горчичную для салатов (см. выше), но без добавления яичных желтков.