Красные соусы - стр. 1
Красный основной соус — 1000 г, вино — 150 г, масло сливочное — 70 г
.
Первый способ
В готовый красный соус добавить вино (мадеру), дать вскипеть...
Красный основной соус — 800 г, лук репчатый — 60 г, петрушка и сельдерей — 40 г, виноградное красное вино — 100 г, сильно...
читать далееКрасный основной соус — 800 г, ветчинные кости — 150 г, красное вино — 100 г, уксус виноградный — 200 г, лук зеленый —...
читать далееКрасный основной соус — 850 г, масло сливочное — 70 г, вино белое — 100 г, сильно концентрированный бульон — 100 г, лук репчатый...
читать далее Красный основной соус — 800 г, маргарин сливочный — 45 г, масло сливочное — 30 г, лук репчатый — 300 г,
сахар — 5...
Соус красный — 500 г, лук репчатый — 100 г, масло сливочное — 20 г, специи
Лук, нарезанный кольцами, обжарить на сливочном масле, посыпать...
Луковый соус с грибами
Красный основной соус — 800 г, маргарин сливочный — 45 г, масло сливочное — 30 г, лук репчатый — 300 г,...
Соус красный (основной) (2024-08-19)