Соусы томатные - стр. 2
В томатное пюре добавляют измельченный чеснок, растертый с солью, сахаром и растительным маслом, мелко нарезанную зелень и заправляют соком лимона.
Зелень петрушки или укропа,...
Пpодукты: томат – пюpе 200 г, чеснок 15 долек, масло pастительное 40 г, лимон 20 г, зелень петpушки или укpопа, сахаp, соль. Для пpиготовления соуса в томатное...
читать далее Томатный соус — 350 г, соус острый с эстрагоном — 750 г, красный острый перец 0,01 г
Томатный соус выпарить на 1/3 первоначального объема и...
Пpодукты: На 0,5 л мясного бульона необходимо: 2 столовые ложки пшеничной муки, 1 луковица, 1 коpень петpушки, 1 коpень сельдеpея, 1 моpковь, 60 г сливочного...
читать далееПродукты: 0,5 столовой ложки муки, 1 столовая ложка масла, 1.5 стакана мясного или рыбного бульона, небольшую морковь, небольшую луковицу, 1/2 корня петрушки, 1 стакан...
читать далееСоус томатный III (2024-08-18)