Салат из артишоков, помидоров и яблок
Донышки артишоков – 60 г, сельдерей (корень) – 20 г, яблоки – 30 г, помидоры – 30 г, масло растительное – 20 г, лимон (для сока) – 1/4 шт., салат латук – 10 г, перец, соль.
Сельдерей нарезать соломкой, яблоки, свежие помидоры (без кожицы и семян) и артишоки вареные нарезать мелкими кубиками.
Овощи смешать, заправить солью и перцем, добавить лимонный сок и растительное масло.
Подать горкой в салатнике, украсить листиками латука.
