Салат картофельный с фасолью

Салат картофельный с фасолью

Картофель – 140 г, фасоль – 20 г, лук репчатый – 25 г, сметана – 50 г, горчица – 5 г, лук зеленый – 15 г, салат зеленый – 5 г, перец молотый черный, уксус, соль, сахар.

Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 12 часов. Варить в той же воде до размягчения и подсолить. Вымытый картофель отварить, охладить, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками.

Вареную фасоль соединить с картофелем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, сметану и перемешать; заправить солью, перцем, сахаром, уксусом, горчицей.

Готовый салат уложить в салатник, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и украсить листочками салата.

С картофелем - все об этом

Салат Весна Салат картофельный с майонезом Салат картофельный с луком и яблоками Салат картофельный с фасолью Салат Карпаты с морковью и картофелем Салат из сельдерея и картофеля с яблоками Салат из овощей с анчоусами Салат из овощей и фруктов Салат из картофеля и зелени Салат из картофеля и кукурузы Салат картофельный с грибами