Весенний соус - для вашего меню.

Весенний соус

Белый соус — 350 г, сливочное масло — 125 г, эстрагон — 50 г, петрушка — 50 г, соль по вкусу
Обдать кипятком травы, дать стечь воде, нарезать, размять со сливочным маслом, добавить к этой массе белый соус, приготовленный без масла.

Все знаменитые соусы французской кухни

Соус по-нормандски Золотистая подлива Весенний соус Томатный соус Морской соус Соус Грибиш Соус Ремолад Соус Беарнез