Салат 'Целебный' из моркови с курагой, помидорами и яблоками

Этот салат рекомендуется при запорах, заболеваниях печени, почек, беременным и кормящим матерям, тучным людям.

Помидоры – 85 г, яблоки – 70 г, салат – 15 г, морковь – 200 г, курага – 30 г, зелень – 5–8 г, сметана, сахар.

Салат мелко нарезать, помидоры и яблоки нарезать кружочками, морковь нарезать ломтиками и тушить с 300 мл воды. Смешать морковь с курагой, заправить сметаной и сахаром, посыпать зеленью.